「臭いの記憶」は他の五感と別経路？！大手ホテルチェーンも使っている臭いの記憶

あなたは、ふと通りすがった異性のにおいに、昔付き合っていた人を思い出した経験、ありませんか？

古い日本家屋に入ったときにした独特のにおいに、自分の小さかったころ行ったおじいちゃんのうちや、夏休みに遊びに行ったときのことを、思い出したことはありませんか？

においから連想される思い出は、フラッシュバックするかのように記憶が蘇ります。

見たり聞いたりより、直感的に昔のことを思い出したりしませんか？

それには理由があるのです。

「におい」だけが、ほかの感覚とは違う経路で脳に情報を送ります

「嗅覚」つまり、五感の中でも「臭い」に関する事だけが、情動脳（大脳辺縁系）に直接情報を送ります。
「嗅覚」は、最も原始的な感覚なのです。
それもそのはず、昔の人は危険かどうかを察知するために「におい」で判断していたからです。
「嗅覚」はダイレクトに感情に訴えかけるのです。
嗅覚は、理性を失わせる「感覚」なのです。

それをいい方向で利用しているのが、大手ホテルチェーンです。
ロビーに同じ香りを漂わせてブランディング（あるブランドに対して共通の印象を持たせる手法）します。

マーケティング先進国のアメリカでは、この「嗅覚」が「人の感情や記憶に直接触れることのできる力」というところを最大限活用して、ホテルだけにとどまらず、ブランドショップのお店の魅力をより積極的に伝えるために「香りによるブランディング・マーケティング」をしている企業もあります。
また、それを企画提案して、仕掛けている会社もあるのです。